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鮎の塩焼き

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  • by ふぐ料理 浩福
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01CC2B8B-9A74-4544-86D7-E4416283A401.jpeg鮎は頭を下にじっくりと焼き上げます。鮎の脂が頭に滴り、揚げるような感じで火が通るのでカリッと仕上がります。