飛騨高山、久々野の天然鮎です。

昨年７月豪雨で飛騨川が災害に会い川層が全く別物になってしまいましたがそれを乗り越えて今年は丸々とした鮎が育っております。

数年前からここの鮎に出会い、味に惚れ込んで現地の方と交流を重ねこちらの鮎を使わせていただいております。

今年はトマトが綺麗になりました。皮は湯むきすると食べやすくなるので僕はいつもむいてお出ししております。

うりは子供の頃は中途半端な味であまり食べませんでしたがこの歳になって良さがわかる様になりました。ほのかな甘味とさっくりした食感が真夏には嬉しい味ですね。

キンキンに冷やした食べ物が流行っておりますが冷え過ぎても味が分かりにくいし内臓を痛めてしまいそうで自分はそのような食べ物は控えております。でもキンキンに冷えたビールは最高に美味いですけど！

七夕ですが梅雨が続きます。今年の梅雨は長いです。

富士山と夕焼け　先日みた富士山と夕焼けです。傘雲を被っていますね。傘雲は雨のサインです

皆さんのお住いがご無事であることを祈ります

朝、散歩をしていると、花が目につきます。


花の名は知らず　きれいな花を見るとついつい撮影してしまいます。

まだまだ梅雨は続きますがお健やかにお過ごしください

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